Статья рассказывает о том, является ли калория калорией и почему энергетический баланс не является единственным фактором в питании. Обсуждаются различные исследования, связанные с потреблением белка и его влиянием на организм. В статье также указывается на путаницу, возникающую при сравнении данных из разных исследований.